Morrut

Über diese Sorte

Das extrafeine Olivenöl, das aus der Sorte Morrut gewonnen wird, ist ein authentisches Spiegelbild der kulinarischen Vielfalt der katalanischen Region Tarragona. Sein intensives und komplexes Aroma mit Noten frischer Früchte und aromatischer Kräuter ist typisch für diese Sorte. Der Geschmack ist sanft und gut ausgewogen, mit einem Hauch von Bitterkeit und Schärfe, die ihm eine große Persönlichkeit verleiht. Ideal für die Begleitung typischer Gerichte der mediterranen Küche, wie Tapas und Salate, ist das extrafeine Olivenöl Morrut auch perfekt für die Marinierung von Fleisch und Fisch vor dem Kochen geeignet. Die Sorte Morrut wird in den DOP-Zonen Baix-Èbre-Montsia, Les Garrigues und Terra Alta angebaut, wo die klimatischen und geografischen Bedingungen es ermöglichen, ihr volles Potenzial auszuschöpfen.