Lechín de Sevilla

Über diese Sorte

Das hochwertige, extra virgin Olivenöl, das mit der Sorte Lechín de Sevilla hergestellt wird, zeichnet sich durch intensive organoleptische Merkmale aus, mit einem intensiven Fruchtgeschmack und komplexen Aromen, die reife Früchte und frische Kräuter erinnern. Es hat einen sanften Bittergeschmack und einen leichten Pfefferschuss, was es ideal für die Begleitung von salzigen und leckeren Gerichten macht. Diese Sorte stammt ursprünglich aus der andalusischen Region, speziell aus der Umgebung von Sevilla und wird auch in der DOP Antequera und der Sierra de Cádiz angebaut. Das extra virgin Olivenöl Lechín de Sevilla ist ideal für die Verwendung in traditionellen andalusischen Küchen, insbesondere in Gerichten wie der Patatentortilla, dem Salmorejo oder der Paella.