Variedad de aceituna
Sevillenca
Tarragona
Perfil sensorial
…
| Atributo | 0–10 |
|---|---|
| Frutado | 6 |
| Picante | 5 |
| Amargor | 5 |
Sobre esta variedad
El aceite de oliva virgen extra producido a partir de la variedad Sevillenca es un auténtico reflejo de la riqueza gastronómica de la región de Tarragona, específicamente en las zonas de la DOP Baix-ebre-montsia y Siurana. Su aroma intenso y complejo, con notas de fruta madura y hierbas aromáticas, se refleja en su sabor intenso y equilibrado, con una ligera presencia de amargor y un toque picante que se alarga en la boca. Ideal para acompañar platos típicos de la cocina catalana, como la escalivada o la pa amb tomàquet, este aceite de oliva virgen extra es un verdadero tesoro para cualquier amante de la gastronomía mediterránea.