Manzanilla de Jaén

Sobre esta variedad

El aceite de oliva virgen extra producido por la variedad Manzanilla de Jaén destaca por su riqueza y complejidad en la boca. Presenta un frutado intenso, con notas de tomate maduro y pepino, acompañado de un amargor suave y un toque picante que le da un carácter único. Sus aromas son intensos y frutales, con matices de hierba y flor. Esta variedad es originaria de la región de Jaén, donde se cultiva en la zona protegida por la DOP IGP Aceite de Jaén. Es ideal para acompañar platos típicos de la cocina española, como tapas y ensaladas, y también se recomienda para marinar carnes y verduras antes de asarlas.