Geschützte geografische Angabe

IGP Aceite de Jaén

Jaén, Andalucía, España

Sorten

Picual (principal, mínimo 60%), Hojiblanca, Picudo, Manzanilla de Jaén

Provinz(en)

Jaén

Über diese Herkunftsbezeichnung

La Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén regula aceites de oliva virgen extra producidos en la provincia de Jaén, Andalucía. Las variedades autorizadas son principalmente Picual (mínimo 60%), así como otras variedades como Hojiblanca, Picudo, Manzanilla de Jaén y otras variedades locales. El aceite debe cumplir con los parámetros de calidad establecidos para aceite de oliva virgen extra, con características organolépticas de frutado medio-alto con notas de hierba fresca, tomate y alcachofa, características de los aceites jiennenses.

Produzenten im Gebiet24

Regulierungsrat

Offizielle Informationen und Betreiberregister auf der Website des Regulierungsrats von IGP Aceite de Jaén.

Website des Regulierungsrats