Variedad de aceituna
Farga
Tarragona
Perfil sensorial
…
| Atributo | 0–10 |
|---|---|
| Frutado | 6 |
| Picante | 5 |
| Amargor | 5 |
Sobre esta variedad
El aceite de oliva virgen extra de la variedad Farga, cultivada principalmente en la región de Tarragona, destaca por su riqueza en frutos maduros y su equilibrio en amargor y picante. Su aroma intenso y complejo recuerda a frutas frescas y hierbas aromáticas, lo que lo hace ideal para acompañar platos salados y picantes. La variedad Farga es especialmente adecuada para usos culinarios que requieren un toque de frescura y sabor, como en ensaladas, mariscos y carnes a la parrilla. Su presencia en la Denominación de Origen Protegida (DOP) Terra Alta, en la provincia de Tarragona, garantiza su calidad y autenticidad.