Cáceres

La provincia de Cáceres es una de las zonas más importantes de Extremadura para la producción de aceite de oliva. Las variedades más cultivadas son la Cornicabra y la Picual, que dan como resultado un aceite suave y frutado. La Denominación de Origen Protegida (DOP) "Aceite de Oliva de Sierra de Fuentes" es una de las más destacadas de la región, conocida por su calidad y sabor intenso.