Olivensorte

Verdiell

Girona

Ausgewogen2 PDO/PGI

Sensorisches Profil

Positive Attribute (Skala 0–10)
Atributo0–10
Fruchtig6
Scharf5
Bitter5

Steckbrief

Hauptregion
Girona
Intensität
Ausgewogen

Empfohlene Verwendungen

SalateKochen

Herkunftsbezeichnungen

Über diese Sorte

Das hochwertige, extrafeine Olivenöl, das mit Oliven der Sorte Verdiell hergestellt wird, ist ein authentisches Spiegelbild der Qualität und des Reichtums der katalanischen Region Girona, insbesondere der DOP-Zonen Empordà und Les Garrigues. Es wird durch einen intensiven, aber ausgeglichenen Fruchtton und Noten von Kräutern und wilden Blumen gekennzeichnet, und es besitzt einen sanften Bitterton und einen leichten Pfefferton, der es zu einem idealen Begleiter für salzige und leckere Gerichte macht. Sein komplexer und duftiger Geschmack macht es perfekt für die Kombination mit gegrillten Fleischgerichten, gebackenen Gemüsen und frischen Fisch, und es zeigt seine Fähigkeit, die Essenz jedes Zutats zu betonen.

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