Rojal

Über diese Sorte

Das hochwertige extra virgin Olivenöl, das aus der Sorte Rojal hergestellt wird, ist ein authentisches Zeugnis der kulinarischen Vielfalt der Region Tarragona. Sein organoleptischer Profil prägt sich durch einen intensiven und ausgewogenen Fruchtton aus, mit sanften Noten von Bitterkeit und Pfefferschärfe, die an die Frische des Mittelmeers erinnern. Grüne Früchte und trockene Kräuter runden seinen komplexen und angenehmen Geschmack ab. Ideal für die Zubereitung und Aromatisierung typischer Gerichte aus der Region, wie zum Beispiel Pa amb tomàquet oder Escalivada, ist das extra virgin Olivenöl der Sorte Rojal ein unverzichtbarer Bestandteil jeder katalanischen Tafel. Es ist ein wahrer Vertreter der geschützten Herkunftsbezeichnung (DOP) Siurana.