Nevadillo Negro

Über diese Sorte

Das hochwertige, extra-vergine Olivenöl, das aus Oliven der Sorte Nevadillo Negro hergestellt wird, ist ein wahres kulinarisches Juwel der Region Córdoba, speziell der DOP-Gegend Montoro-Adamuz. Sein organoleptischer Profil zeichnet sich durch einen intensiven, ausgewogenen Fruchtton aus, mit sanften Noten von Bitterkeit und Schärfe, begleitet von komplexen und feinen Aromen. Sein Geschmack passt sich perfekt zu traditionellen andalusischen Gerichten wie Paella und Tortilla an und ist auch ideal, um gegrillte Fleischgerichte und frische Gemüse zu begleiten. Seine Qualität und Authentizität machen ihn zu einem unverzichtbaren Begleiter für jede spanische Tafel.