Olivensorte
Lechín
Sevilla
Sensorisches Profil
…
| Atributo | 0–10 |
|---|---|
| Fruchtig | 7 |
| Scharf | 8 |
| Bitter | 7 |
Über diese Sorte
Lechín ist eine mediterrane Sorte aus Sevilla, Granada und Córdoba, die für Öle mit reichem Gehalt an bioaktiven Verbindungen bekannt ist. Ihre Öle zeichnen sich durch aromatische Intensität aus, mit grünen Fruchtnoten nach frischem Gras, grüner Tomate und Artischocke, begleitet von ausgeprägter Schärfe und Bitterkeit, die ihren hohen Polyphenolgehalt widerspiegeln.