Variedad de aceituna
Verdiell
Girona
Perfil sensorial
…
| Atributo | 0–10 |
|---|---|
| Frutado | 6 |
| Picante | 5 |
| Amargor | 5 |
Sobre esta variedad
El aceite de oliva virgen extra producido con aceitunas de la variedad Verdiell es un auténtico reflejo de la calidad y riqueza de la región catalana de Girona, específicamente de las zonas DOP Empordà y Les Garrigues. Caracterizado por un frutado intenso y equilibrado, con notas de hierbas y flores silvestres, este aceite presenta un amargor suave y un toque picante que lo hace ideal para acompañar platos salados y sabrosos. Su sabor complejo y aromático lo hace perfecto para maridar con carnes asadas, verduras al horno y pescados frescos, destacando su capacidad para realzar la esencia de cualquier ingrediente.