Variedad de aceituna
Manzanilla Cacereña
Cáceres
Sobre esta variedad
El aceite de oliva virgen extra producido por la variedad Manzanilla Cacereña es un auténtico reflejo de la riqueza gastronómica de la región de Extremadura, específicamente de la zona de Cáceres. Su perfil organoléptico se caracteriza por un frutado intenso y aromático, con notas de hierbas y flores silvestres, y un ligero toque de amargor y picante que le otorgan una complejidad única. Ideal para acompañar platos típicos de la gastronomía extremeña, como la caza y la pesca, o para maridar con carnes y verduras asadas, este aceite de oliva virgen extra es un verdadero tesoro de la variedad Manzanilla Cacereña, que también se cultiva en las Denominaciones de Origen de Gata-Hurdes, Madrid y Villuercas-Ibárra-Jara.