Mallorquina

Sobre esta variedad

El aceite de oliva virgen extra producido con aceitunas de la variedad Mallorquina es un auténtico exponente de la calidad del aceite de oliva español. Su sabor es intenso y complejo, con un frutado intenso y un amargor suave, acompañado de un picante suave y aromas herbáceos y florales. Esta variedad se cultiva principalmente en la isla de Mallorca, en la región de las Islas Baleares, donde se encuentra protegida por la Denominación de Origen Protegida (DOP) Oli de Mallorca. El aceite de oliva virgen extra Mallorquina es ideal para acompañar platos de pescado y mariscos, así como para sazonar ensaladas y verduras frescas.