Girona

La provincia de Girona es una de las principales productoras de aceite de oliva en Cataluña. Las variedades de aceituna más cultivadas en la región son la Arbequina, la Picual y la Cornicabra. El aceite de oliva producido en Girona tiene un carácter suave y frutado, con un sabor delicado y aromático. La Denominación de Origen Protegida (DOP) "Empordà" es una de las más destacadas de la región, conocida por su calidad y autenticidad.