Cooperativas DOP Sierra de Cazorla
Varios (Cazorla, Chilluévar, Hinojares, Huesa, La Iruela, Peal de Becerro, Pozo Alcón, Quesada, Santo Tomé) · Jaén · Andalucía
About the producer
Las cooperativas de la comarca de Sierra de Cazorla, provincia de Jaén, Andalucía, agrupan a olivareros de municipios como Cazorla, Chilluévar, Hinojares, Huesa, La Iruela, Peal de Becerro, Pozo Alcón, Quesada y Santo Tomé. Estas cooperativas producen aceite de oliva virgen extra bajo la DOP Sierra de Cazorla, utilizando principalmente las variedades Picual y Royal. La variedad Royal es autóctona de esta comarca y aporta un sabor suave y dulce aroma al aceite, diferenciándolo de otros aceites jiennenses.
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