Indicación Geográfica Protegida

IGP Aceite de Jaén

Jaén, Andalucía, España

Variedades

Picual (principal, mínimo 60%), Hojiblanca, Picudo, Manzanilla de Jaén

Provincia(s)

Jaén

Sobre esta denominación

La Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén regula aceites de oliva virgen extra producidos en la provincia de Jaén, Andalucía. Las variedades autorizadas son principalmente Picual (mínimo 60%), así como otras variedades como Hojiblanca, Picudo, Manzanilla de Jaén y otras variedades locales. El aceite debe cumplir con los parámetros de calidad establecidos para aceite de oliva virgen extra, con características organolépticas de frutado medio-alto con notas de hierba fresca, tomate y alcachofa, características de los aceites jiennenses.

Productores en la zona24

Consejo Regulador

Información oficial y registro de operadores en la web del consejo regulador de IGP Aceite de Jaén.

Web del consejo regulador