Chorrúa

Über diese Sorte

Das hochwertige, extrafeine Olivenöl, das aus der Chorrúa-Varietät hergestellt wird, ist ein authentisches Spiegelbild der kulinarischen Reichtümer der Region Córdoba, insbesondere in der Denominación de Origen Protegida (DOP)-Region Baena. Es zeichnet sich durch einen intensiven und ausgewogenen Fruchtgeschmack aus, der von sanften Bitter- und Pfeffernoten begleitet wird, gepaart mit frischen und kräuterartigen Aromen. Sein organischer Charakter macht es ideal, traditionelle andalusische Gerichte wie Salmorejo oder Gazpacho zu begleiten, sowie um Fleisch und Gemüse vor dem Kochen zu marinieren. Die Chorrúa-Varietät ist ohne Zweifel eine der Juwelen des spanischen extrafeinen Olivenöls.