Castellana

Über diese Sorte

Das hochwertige, extrafeine Olivenöl, das aus der Sorte Castellana produziert wird, ist ein authentisches Spiegelbild der kulinarischen Reichtümer der Region Guadalajara, insbesondere in der Alcarria-Region, wo diese Olivenart angebaut wird. Sein organoleptischer Profil zeichnet sich durch einen intensiven und harmonischen Fruchtton aus, mit sanften bitteren und pfeffrigen Noten, begleitet von frischen und grünen Aromen. Ideal für alle, die ein vielseitiges und ausgewogenes Olivenöl suchen, ist es perfekt, um traditionelle Gerichte der Region wie Paella und Kartoffeltortilla zu begleiten, sowie um Salate zu bereichern und mit Fleisch und Fisch zu paaren.