Olivensorte

Argudell

Girona

Ausgewogen1 PDO/PGI

Sensorisches Profil

Positive Attribute (Skala 0–10)
Atributo0–10
Fruchtig6
Scharf5
Bitter5

Steckbrief

Hauptregion
Girona
Intensität
Ausgewogen

Empfohlene Verwendungen

SalateKochen

Herkunftsbezeichnungen

Über diese Sorte

Das Extra-Vergine-Olivenöl der Sorte Argudell, hauptsächlich in der Region Girona angebaut, zeichnet sich durch einen intensiven und komplexen Fruchtton aus, der sich in seinem Aroma widerspiegelt, das an reife Früchte und frische Kräuter erinnert. Sein Bittergeschmack ist moderat und sein Pfefferhauch sanft, was es ideal macht, um es in Salaten zu genießen, als Gewürz für Fleisch- und Fischgerichte oder als Basis für Dressings und Marinaden. Die Sorte Argudell ist eine der Helden der geschützten Ursprungsbezeichnung (DOP) Empordà und ihr Extra-Vergine-Olivenöl ist ein authentischer Ausdruck der Qualität und des Reichtums der Region.

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