Almería

La provincia de Almería es una de las principales productoras de aceite de oliva en España, con una producción que se concentra principalmente en la comarca del Levante Almeriense. Las variedades de aceituna más cultivadas en la región son la Picual y la Arbequina, que dan lugar a un aceite suave y frutado. La Denominación de Origen Protegida (DOP) "Sierra de María" es una de las más destacadas en la provincia, conocida por su aceite de alta calidad y carácter intenso.