Cooperativa San Isidro - Características del Aceite
Castillo de Locubín · Jaén · Andalucía
Über den Produzenten
La Cooperativa San Isidro de Castillo de Locubín (Jaén) procesa aceitunas de sus socios cooperativistas, garantizando la trazabilidad desde el olivar hasta el consumidor final. La cooperativa cuenta con instalaciones modernas para la molturación y almacenamiento del aceite, siguiendo estrictos controles de calidad. Ha incrementado sus ventas de aceite envasado, incluyendo 30.000 kg de cosecha temprana comercializados. Sus aceites se caracterizan por el frutado intenso típico de la variedad Picual, con notas de hierba fresca, tomate y alcachofa, características de los aceites jiennenses de alta calidad.
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