Geschützte Ursprungsbezeichnung

DOP Montes de Toledo

Toledo y Ciudad Real, Castilla-La Mancha, España

Sorten

Cornicabra (principal, mínimo 80%)

Provinz(en)

Toledo y Ciudad Real

Über diese Herkunftsbezeichnung

La Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo regula aceites de oliva virgen extra producidos en los Montes de Toledo, en las provincias de Toledo y Ciudad Real, Castilla-La Mancha. Las variedades autorizadas son principalmente Cornicabra (mínimo 80%) y otras variedades locales. El aceite debe cumplir con los parámetros de calidad establecidos para aceite de oliva virgen extra, con características organolépticas de frutado medio con notas de hierba fresca y almendra, características de la variedad Cornicabra.

Produzenten im Gebiet24

Regulierungsrat

Offizielle Informationen und Betreiberregister auf der Website des Regulierungsrats von DOP Montes de Toledo.

Website des Regulierungsrats