A Coruña

La producción de aceite de oliva en la provincia de A Coruña, en Galicia, España, se centra principalmente en la variedad Arbequina, aunque también se cultivan Aceitunas Cornicabra y Picual. El aceite producido en esta región se caracteriza por ser suave y frutado, con un toque ligero de amargor. La Denominación de Origen Protegida (DOP) "Rías Baixas" es una de las más destacadas de la región, conocida por su calidad y sabor único.