Castellón

La producción de aceite de oliva en la provincia de Castellón, en la Comunidad Valenciana, es una actividad importante en la región. Las variedades de aceitunas más cultivadas son la Picual, la Arbequina y la Frantoio, que dan como resultado un aceite suave y frutado. La Denominación de Origen Protegida (DOP) "Viratg" destaca por su calidad y es uno de los productos más reconocidos de la zona.