Protected Designation of Origin

DOP Aceite de Madrid

Madrid, España

Varieties

Cornicabra, Manzanilla Cacereña

Province(s)

Madrid

About this designation

La Denominación de Origen Protegida Aceite de Madrid regula aceites de oliva virgen extra producidos en la Comunidad de Madrid. Las variedades autorizadas son principalmente Cornicabra, Manzanilla Cacereña y otras variedades locales. El aceite debe cumplir con los parámetros de calidad establecidos para aceite de oliva virgen extra. Esta DOP fue reconocida por la Unión Europea en abril de 2023, siendo una de las más recientes.

Producers in the area14

Regulatory Council

Official information and operator registry on the regulatory council's website for DOP Aceite de Madrid.

Regulatory council website