Protected Geographical Indication

IGP Aceite de Jaén

Jaén, Andalucía, España

Varieties

Picual (principal, mínimo 60%), Hojiblanca, Picudo, Manzanilla de Jaén

Province(s)

Jaén

About this designation

La Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén regula aceites de oliva virgen extra producidos en la provincia de Jaén, Andalucía. Las variedades autorizadas son principalmente Picual (mínimo 60%), así como otras variedades como Hojiblanca, Picudo, Manzanilla de Jaén y otras variedades locales. El aceite debe cumplir con los parámetros de calidad establecidos para aceite de oliva virgen extra, con características organolépticas de frutado medio-alto con notas de hierba fresca, tomate y alcachofa, características de los aceites jiennenses.

Producers in the area24

Regulatory Council

Official information and operator registry on the regulatory council's website for IGP Aceite de Jaén.

Regulatory council website