Denominación de Origen Protegida
DOP Siurana
Tarragona, Cataluña, España
Sobre esta DOP
La Denominación de Origen Protegida Siurana regula aceites de oliva virgen extra producidos en la comarca de Siurana, provincia de Tarragona, Cataluña. Las variedades autorizadas son principalmente Arbequina (mínimo 80%) y otras variedades locales como Rojal y Sevillenca. El aceite debe cumplir con los parámetros de calidad establecidos para aceite de oliva virgen extra, con características organolépticas de frutado medio-alto con notas de almendra, manzana y plátano, características de los aceites de Siurana.
Productores en la zona
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Consejo Regulador
Información oficial y registro de operadores en la web del consejo regulador de DOP Siurana.
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