Denominación de Origen Protegida
DOP Aceite de Mallorca
Mallorca, Islas Baleares, España
Sobre esta DOP
La Denominación de Origen Protegida Aceite de Mallorca regula aceites de oliva virgen extra producidos en la isla de Mallorca, Islas Baleares. Las variedades autorizadas son principalmente Mallorquina (Empeltre), Arbequina y otras variedades locales. El aceite debe cumplir con los parámetros de calidad establecidos para aceite de oliva virgen extra, con características organolépticas de frutado medio con notas de almendra dulce, características de los aceites mallorquines.
Productores en la zona
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