Denominación de Origen Protegida
DOP Igp Oli Eivissa
Ibiza, Islas Baleares, España
Sobre esta DOP
La Indicación Geográfica Protegida Oli d'Eivissa regula aceites de oliva virgen extra producidos en la isla de Ibiza, Islas Baleares. Las variedades autorizadas son principalmente Arbequina, Picual y otras variedades locales adaptadas al clima mediterráneo de la isla. El aceite debe cumplir con los parámetros de calidad establecidos para aceite de oliva virgen extra, con características organolépticas de frutado medio con notas de almendra y manzana, características de los aceites ibicencos.
Productores en la zona
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Consejo Regulador
Información oficial y registro de operadores en la web del consejo regulador de DOP Igp Oli Eivissa.
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